Pengantar
Makanan korea ayam adalah hidangan tradisional Korea yang semakin populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasa gurih dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep lengkap untuk membuat makanan korea ayam yang enak dan gurih.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh jahe, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan wijen
- 1 sendok teh garam
- Lada hitam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-Langkah Persiapan:
1. Bersihkan ayam dan potong-potong menjadi ukuran yang sama.
2. Campur bawang putih, jahe, kecap manis, saus cabai dan garam dalam mangkuk.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan ayam yang sudah marinated dan tumis sampai ayam berubah warna dan matang.
5. Tambahkan air secukupnya, masukkan lada hitam dan aduk rata.
6. Masak sampai airnya mengering dan bumbunya meresap ke dalam daging ayam.
7. Taburkan wijen di atas makanan korea ayam dan sajikan.
Tips dan Trik:
- Pastikan ayam sudah benar-benar bersih sebelum dimasak.
- Diamkan ayam dalam campuran bumbu selama minimal 30 menit agar rasa bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air agar bumbunya tidak terlalu cair.
Variasi:
- Tambahkan sayuran seperti wortel atau paprika untuk variasi yang lebih sehat.
- Ganti daging ayam dengan daging sapi atau daging babi untuk variasi rasa.
Manfaat Kesehatan:
Makanan korea ayam mengandung protein dari daging ayam dan bumbu-bumbu rempah yang berguna untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit.
Jangan ragu untuk mencoba resep makanan korea ayam ini dan berikan komentar Anda di bawah!
