Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 2 sendok makan bubuk kunyit
- 1 sendok makan bubuk ketumbar
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campurkan bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk.
2. Lumuri ayam dengan campuran bumbu tersebut hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Resep Nasi Kandar:
- 2 cangkir beras, cuci dan tiriskan
- 3 cangkir air
- 1 batang kayu manis
- 3 bunga lawang
- 3 kardemom
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sayur
Cara Membuat:
1. Campurkan bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk.
2. Lumuri ayam dengan campuran bumbu tersebut hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Nutrisi:
Ayam Goreng Nasi Kandar mengandung kalori sebanyak 436 kalori, 28 gram protein, 25 gram lemak, dan 25 gram karbohidrat per porsi.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat Ayam Goreng Nasi Kandar yang lezat dan mengenyangkan untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
