Bahan-bahan:
1. Nasi dingin sekitar 400 gram
2. Bawang merah 2 siung
3. Bawang putih 2 siung
4. Cabai rawit 3 buah
5. Kecap manis 2 sendok makan
6. Kecap asin 1 sendok makan
7. Garam secukupnya
8. Kaldu bubuk secukupnya
9. Telur 2 butir
10. Daging ayam atau sosis secukupnya (optional)
Cara Membuat:
1. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak di atas wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan daging ayam atau sosis, jika menggunakan. Aduk hingga matang.
4. Masukkan nasi dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
6. Pecahkan telur ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan telur matang.
7. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Informasi Nutrisi:
Resep nasi goreng lifeafter ini mengandung karbohidrat dari nasi, protein dari telur dan ayam/sosis, lemak sehat dari minyak, serta gizi dari bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Namun, perlu diingat bahwa nasi goreng mengandung kalori yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan porsi yang tepat dan diimbangi dengan olahraga dan gaya hidup sehat lainnya.
