Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 50 gram udang kupas
- 2 sendok makan kecap manis
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daging ayam dan udang, aduk rata hingga berubah warna.
5. Tambahkan telur kocok, aduk hingga telur matang.
6. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
7. Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
8. Tambahkan kecap manis, aduk rata dan masak selama 5 menit hingga nasi goreng merah matang.
9. Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis, aduk rata dan siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
Resep nasi goreng merah mengandung energi sebesar 382 kalori dengan detail komposisi nutrisi sebagai berikut:
- Protein 16,4 gram
- Karbohidrat 42,7 gram
- Lemak 15,7 gram
- Serat 3,2 gram
- Kolesterol 182 mg
- Sodium 857 mg
- Kalium 362 mg
- Kalsium 42 mg
- Besi 2,6 mg
Jangan lupa untuk mencoba resep nasi goreng merah ini di rumah. Selamat mencoba!
